Vendredi, 29 Juillet 2016

Colle di Bugano
Società Agricola Colle di Bugano s.s.
della Famiglia Zannini
Via Bugano - 36023 Longare (Vicenza)
Tel / fax : +39 0444 533 469

info@colledibugano.com
Passito di Garganega “Vigna delle Api”
Vino dolce dal colore oro antico prodotto a partire da uve di Garganega poste a passire in graticci secondo l'antica usanza. Il profumo é intenso e fruttato con note di mandorla, pesca e miele.
Il sapore é ampio, ben strutturato in cui si ritrovano le sensazioni gradevoli anticipati dall'aroma.
S
i abbina a formaggi erborinati a pasta dura e con dolciumi tradizionali veneti.

Tipo di vino: DOLCE
 


Tipo di vino:
Produzione nr° bottiglie:
Uva:
Esposizione:
Altimetria:
Sistema di allevamento:
Terreno:
Densità vite:
Resa per ettaro:



Fermentazione:
Affinamento
:

Garganega passita
1000
Garganega
Ovest
100 s.l.m.
Guyot
Calcareo
4000 ceppi ettaro
60 q ettaro - dopo la raccolta a meta' settembre, l'uva viene messa ad appassire e pigiata successivamente a Gennaio
Acciaio
Acciaio e poi sei mesi in bottiglia.

picto-1Servire ad una temperatura di 12 gradi circa.
 
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